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痛风是一组以关节、肌肉、肌腱等组织红肿、疼痛、发炎、关节变形及坏死等为主要症状的综合性痹病。痛风病的形成与人们生活水平的提高密切相关。据统计，痛风患者数量较15年前增加了15~30倍。痛风在任何年龄都可以发生。
痛风并不是单一疾病，而是种综合征，是由体内一种嘌呤的物质代谢紊乱所引起的。临床特征为反复发作的急性关节炎，合并痛风结石，血尿酸浓度增高，关节畸形及肾脏病变等。
每年的4月20日是"全民关注痛风日"。血尿酸水平的正常上限是420umol/L，当高于420umol/I 时被称为高尿酸血症，而高尿酸血症就是痛风的"元凶"。目前高尿酸血症已成为继高血压、高血脂、高血糖之后的"第四高"。
良好习惯帮您远离痛风
01、多喝水
膳食指南建议：成人每天的饮水量，要在1500-1700ml左右，可根据实际情况，适量增减。疾控专家建议，尿酸比较高的小伙伴，每天的喝水量应该达到2000ml以上。
02、常运动
适度的有氧运动可以促进体内尿酸的排泄，但不应过量、剧烈运动。而且，当痛风发作的时候，应停止运动好好休息，避免痛风加重。
03、减体重
同年龄中，肥胖的人患上痛风的概率比常人要高。数据显示，我国男性痛风患者，大多数都有不同程度的超重或肥胖。所以，积极地控制体重吧，你要管住嘴，迈开腿！
04、控饮食
高嘌呤食物
内脏、肝脏和肾脏、心脏和牛胸腺
野味、野鸡、兔子、鹿肉
富含脂肪的鱼类：凤尾鱼、鲱鱼、青花鱼、沙丁鱼、胡瓜鱼、银鱼、鳟鱼
海鲜：特别是贻贝、螃蟹、虾和其他贝类、鱼籽、鱼子酱
蔬菜：芦笋、紫菜、香菇
豆类：黄豆芽、绿豆芽、纳豆、发芽豆类、麦类
其它类：浓汤汁、鸡肉汤、酵母粉、啤酒
中嘌呤食物
肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉
蔬菜：茼蒿、花椰菜、油菜、金针菇、平菇等
全谷物：麸皮、燕麦、全麦面包
豆类：绿豆、红豆、花生、芸豆、豆腐、豆浆
鱼类：鳝鱼、鳗鱼、鲫鱼、草鱼、鲍鱼
低嘌呤食物
乳制品：牛奶、奶酪、酸奶、黄油
蔬菜类：除中等嘌呤食物中列出者外，其余均可食用
其它类：蜂蜜、瓜子、葡萄干、桂圆干、冬瓜糖
调味品：米醋、陈醋、番茄酱、果酱
水果类：柠檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、菠萝、番茄、苹果、香蕉、李子、枇杷等
目前研究认为，动物性嘌呤可显著升高体内血尿酸水平，而植物性嘌呤对血尿酸水平的影响尚不确定。因此，我们提倡痛风患者可以多食用新鲜蔬菜、水果，但建议避免过度摄入糖分含量高的水果，因为果糖是血尿酸升高的危险因素。
对于嘌呤含量高的"荤菜"类需要注意控制，合理食用，每天控制总热量和总嘌呤的摄入量。饮食作为重要的环境因素确实可以升高血液中的尿酸含量，但是绝对的低嘌呤饮食并不存在，而是讲究科学、均衡。饮食作为影响痛风发病的重要因素，我们需要科学地控制饮食，养好良好健康的饮食习惯。
供稿/痛风门诊
审稿/门诊部
校对/门诊党总支 郭红丽
编辑/宣传企划科 徐剑
